Inoyatova N.R

Odatda qatiq zardobi deb nomlanuvchi sut zardobi sut sanoatida pishloq yoki kazeinning qo‘shimcha mahsuloti bo‘lib, ko‘p miqdorda laktoza, past darajadagi azotli birikmalar, oqsil, tuzlar, sut kislotasi va oz miqdorda vitaminlar va minerallarni o‘z ichiga oladi. Sut zardobida immunoglobulinlar, laktoferrin, laktoperoks… Annotatsiyani o‘qish va iqtibos keltirish →

sut zardobiterapevtik potentsialpishloq zardobimikroblarga qarshiimmunitetni kuchaytiruvchi vositabiologik faol peptidlar