Мoхира Хаитмуродова Абдухофиз кизи

В этой научной статье культурное и кулинарное значение масел в английской и узбекской кухнях изучается посредством перекрестного анализа. Исследования дают представление о типах используемых масел, их вкусовых характеристиках и богатом разнообразии этих гастрономических традиций.